设备与配件
Hornazo de Salamanca
准备工作 15 分钟
总数 50 分钟
8 raciones
食材
-
100 g de agua
-
100 g de vino blanco
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100 g de manteca de cerdo
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100 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar la bandeja)
-
1 pellizco de azúcar
-
30 g de levadura prensada fresca
-
2 huevos (1 para la masa y 1 batido para pincelar)
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650 g de harina de trigo
-
1 cucharada de sal
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600 g de magro de cerdo en trozos
-
500 g de longaniza fresca sin piel
难易度
中级
营养价值 每 1 ración
蛋白质
35.3 g
热量
3076 kJ /
736 kcal
脂肪
39.7 g
纤维
3.1 g
碳水化合物
58.8 g
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