设备与配件
Garnelen Xacuti
准备工作 20 分钟
总数 1小时 20 分钟
4 Portion
食材
Xacuti-Paste
-
Kokosraspeln120 g
-
Korianderkörner2 TL
-
Chiliflocken, getrocknet2 TL
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Pfefferkörner, schwarz1 TL
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Kreuzkümmelsamen1 TL
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Fenchelsamen1 TL
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Zimtstange in Stücken1
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Nelken4
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Sternanis2
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Mohn1 TL
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Wasser90 g
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Knoblauchzehen4
Fertigstellung
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Zwiebeln halbiert200 g
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Pflanzenöl25 g
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Paprika edelsüß1 ¼ TL
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Wasser350 g
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Garnelen, roh, geschält300 - 400 g
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Muskat, gerieben½ TL
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Tamarinden-Paste selbst gemacht (siehe Tipp)3 TL
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Koriander frisch, abgezupft, zerkleinert, zum Garnieren5 Stängel
难易度
中级
营养价值 每 1 Portion
蛋白质
17 g
热量
1686 kJ /
403 kcal
脂肪
28 g
碳水化合物
20 g
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