难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
- 3 片 姜
- 20 克 油
- 600 克 五花肉 ，切成4×4厘米的块，焯水备用
- 50 克 料酒
- 15 克 老抽
- 35 克 生抽
- 100 克 水
- 50 克 糖
- 200 克 梅干菜干 ，洗净泡水1小时，并捏干水分
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 5643 kJ / 1348.7 kcal
- 蛋白质
- 28 g
- 碳水化合物
- 27 g
- 脂肪
- 125.4 g
- 纤维
- 0 g
