Shokupan (pain au lait japonais)

Shokupan (pain au lait japonais)

5.0 1 评分

准备工作 30 分钟

总数 2小时 45 分钟

12 portion

食材

Tangzhong

100 g de lait
60 g de farine à pain

Pâte

230 g de lait
500 g de farine à pain
30 g de lait en poudre
50 g de sucre
2 œufs
2 c. à thé de levure instantanée sèche
1 c. à thé de sel
100 g de beurre non salé en cubes, mou

Façonnage

1 jaune d'œuf
1 c. à soupe de lait

难易度

中级

营养价值每 1 portion

钠 298.1 mg

蛋白质 8.8 g

热量 1261.7 kJ / 300.4 kcal

脂肪 11.8 g

纤维 1.3 g

饱和脂肪 6.9 g

碳水化合物 39.4 g

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