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Galette des rois aux poires et au chocolat

Galette des rois aux poires et au chocolat
4.2 12 评分
准备工作 20 分钟
总数 1小时 40 分钟
8 portions
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食材

La pâte feuilletée
  • 200 g de beurre préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
  • 200 g de farine et un peu pour le plan de travail
  • 90 g d'eau froide
  • ½ c. à café de sel
La garniture
  • 80 g de chocolat noir extrafin, 70% de cacao en morceaux
  • 1 œuf
  • 1 c. à café de sel de mer en gros grains
  • 400 g de poire Williams au sirop, coupée en lamelles
  • 1 fève

难易度

中级

营养价值 每 1 portion

蛋白质 5 g
热量 1542 kJ / 371 kcal
脂肪 26 g
纤维 3 g
碳水化合物 28 g

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瑞士

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