设备与配件
Japanese Strawberry Shortcake
准备工作 10 分钟
总数 1小时 30 分钟
8 portions
食材
Sponge cake
-
fresh milk30 g
-
butter plus extra for greasing15 g
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eggs4
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caster sugar120 g
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120 g low protein flour, siftedsuperfine flour sifted120 g
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baking soda¼ tsp
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vanilla extract1 tsp
Chantilly cream
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whipping cream 35% fat, chilled500 g
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caster sugar50 g
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vanilla extract½ tsp
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large strawberries hulled, rinsed, cut in slices (0.3 cm), plus extra for decorating400 g
-
icing sugar for dusting
难易度
中级
营养价值 每 1 portion
蛋白质
5 g
热量
1635.9 kJ /
391 kcal
脂肪
29 g
纤维
1.9 g
碳水化合物
32.9 g
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