设备与配件
Tranche marbrée chocolat-orange
准备工作 15 分钟
总数 2小时 40 分钟
20 portions
食材
Brownie au chocolat à l'orange
-
160 g de beurre non salé
-
70 g de chocolat aromatisé à l'orange, en morceaux
-
120 g de chocolat noir 70% en morceaux
-
300 g de sucre
-
3 œufs
-
1 c. à café d'extrait naturel de vanille
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½ c. à café de sel fin
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120 g de farine blanche
Crème à l'orange
-
1 orange le zeste uniquement, sans peau blanche
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110 g de sucre en poudre
-
30 g de jus d'orange (env. ½ orange)
-
20 g de liqueur à l'orange (par ex. Cointreau®)
-
80 g de beurre non salé
-
2 œufs
难易度
中级
营养价值 每 1 portion
蛋白质
5.8 g
热量
1004 kJ /
239 kcal
脂肪
9.6 g
纤维
1.8 g
碳水化合物
33.1 g
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