Cheesecake cuit

Cheesecake cuit

3.0 2 评分

准备工作 25 分钟

总数 3小时 10 分钟

15 portions

食材

Pâte

de beurre non salé en morceaux
70 g de beurre non salé en morceaux
40 g de sucre
2 œufs
100 g de farine blanche
1 c. à café de levure chimique

Fourrage

250 g de sucre
1 citron le zeste uniquement, sans peau blanche
100 g de beurre non salé ramolli
250 g de fromage frais à tartiner en morceaux
7 œufs séparés
40 g de jus de citron
1 c. à café d'arome de citron
1 c. à café d'extrait naturel d'amande
¼ c. à café de sel fin
1000 g de ricotta
70 g de maïzena

Glaçage au citron

100 g de sucre glace
30 g de jus de citron
des myrtilles fraîches pour la garniture

难易度

中级

营养价值每 1 portion

蛋白质 12.4 g

热量 1683 kJ / 400 kcal

脂肪 23.1 g

纤维 0.3 g

碳水化合物 37.8 g

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