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Cheesecake cuit

Cheesecake cuit
3.0 2 评分
准备工作 25 分钟
总数 3小时 10 分钟
15 portions
马上体验

食材

Pâte
  • de beurre non salé en morceaux
  • 70 g de beurre non salé en morceaux
  • 40 g de sucre
  • 2 œufs
  • 100 g de farine blanche
  • 1 c. à café de levure chimique
Fourrage
  • 250 g de sucre
  • 1 citron le zeste uniquement, sans peau blanche
  • 100 g de beurre non salé ramolli
  • 250 g de fromage frais à tartiner en morceaux
  • 7 œufs séparés
  • 40 g de jus de citron
  • 1 c. à café d'arome de citron
  • 1 c. à café d'extrait naturel d'amande
  • ¼ c. à café de sel fin
  • 1000 g de ricotta
  • 70 g de maïzena
Glaçage au citron
  • 100 g de sucre glace
  • 30 g de jus de citron
  • des myrtilles fraîches pour la garniture

难易度

中级

营养价值 每 1 portion

蛋白质 12.4 g
热量 1683 kJ / 400 kcal
脂肪 23.1 g
纤维 0.3 g
碳水化合物 37.8 g

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