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Assortiment de truffes au chocolat

Assortiment de truffes au chocolat
2.0 4 评分
准备工作 30 分钟
总数 45 分钟
30 portions
马上体验

食材

La ganache au chocolat noir
  • 100 g de chocolat noir extrafin, 70% de cacao en morceaux
  • 100 g de crème, 35 % m.g.
La ganache au chocolat au lait
  • 120 g de chocolat au lait en morceaux
  • 80 g de crème, 35 % m.g.
La ganache au chocolat blanc
  • 130 g de chocolat blanc en morceaux
  • 50 g de crème, 35 % m.g.
La finition
  • 50 g de cacao en poudre
  • 50 g de pralin
  • 50 g de noix de coco râpée

难易度

初级

营养价值 每 1 portion

蛋白质 2 g
热量 480 kJ / 116 kcal
脂肪 8 g
碳水化合物 8 g

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瑞士

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