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Lamm-Tajine mit Aprikosen und Honig
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Lamm-Tajine mit Aprikosen und Honig
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食材

  • 400 g Zwiebeln, halbiert
  • 200 g Karotten, geschält und in Stücken
  • 20 g Olivenöl
  • 500 g Lammschulter, ohne Knochen, in Stücken (4-5 cm)
  • 1 TL Ingwer, getrocknet, gemahlen
  • ½ TL Zimt
  • 2 Prisen Safranpulver
  • ½ Zitrone
  • 70 g Honig
  • ½ TL Kreuzkümmel, gemahlen
  • 1 TL feinkörniges Salz
  • 1 Prise schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen, nach Belieben
  • 400 g Griess (Weich- oder Hartweizengriess)
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 Prise feinkörniges Salz, nach Belieben
  • Wasser
  • 100 g Aprikosen, getrocknet, entkernt
  • 60 g Mandeln, geschält
  • 15 g Koriander, fein gehackt
营养价值
每 1 Portion
热量
3974 kJ / 950 kcal
蛋白质
44 g
碳水化合物
125 g
脂肪
30 g

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