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Lamm-Tajine mit Aprikosen und Honig
准备工作 10 分钟
总数 1小时 30 分钟
4 Portionen
食材
-
Zwiebeln halbiert400 g
-
Karotten geschält und in Stücken200 g
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Olivenöl20 g
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Lammschulter, ohne Knochen in Stücken (4-5 cm)500 g
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Ingwer, getrocknet, gemahlen1 TL
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Zimt½ TL
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1 TL Kurkuma, gemahlenSafranpulver2 Prisen
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Zitrone½
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Honig70 g
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Kreuzkümmel, gemahlen½ TL
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feinkörniges Salz1 TL
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schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen nach Belieben1 Prise
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Griess (Weich- oder Hartweizengriess)400 g
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Olivenöl2 EL
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feinkörniges Salz nach Belieben1 Prise
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Wasser
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Aprikosen, getrocknet, entsteint100 g
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Mandeln, geschält60 g
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Koriander fein gehackt15 g
难易度
中级
营养价值 每 1 Portion
蛋白质
44 g
热量
3974 kJ /
950 kcal
脂肪
30 g
碳水化合物
125 g
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