难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
Vanilla sauce (crème anglaise)
- 450 g milk
- 6 egg yolks
- 70 g sugar
- 15 g vanilla sugar, homemade
Meringue islands
- 30 g sugar
- 6 egg whites
- 1 pinch salt
- 30 g liquid caramel (see tips) (可省略)
- 25 g pistachio nuts, unsalted, chopped (可省略)
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 887 kJ / 212 kcal
- 蛋白质
- 10 g
- 碳水化合物
- 23 g
- 脂肪
- 9 g
- 纤维
- 0 g
其他推荐食谱
显示所有
Salted Chocolate Caramel Fudge
2 godz. 40 min
Frozen fruit sorbet
5min
Quick fruit sorbet
10min
Fruit ice cream
5min
Berry mousse
4 Std. 50 Min
Passion Fruit Soufflé
35 Min
Almond Tuiles
1 godz. 30 min
Steamed pears with chocolate cardamom sauce
40 min
Pistachio cheesecakes with mango
2 Std. 30 Min
Quinoa puddings with raspberry sauce
2h
IDB2024
无评分
Pears in red wine
3h 20min