设备与配件
Tortillas di chia e quinoa alle tre salse
准备工作 35 分钟
总数 1小时 45 分钟
8 porzioni
食材
Tortillas di chia e quinoa
-
50 g di semi di quinoa
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50 g di semi di chia bianchi o neri
-
50 g di polenta
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2 cucchiai di semi di sesamo
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2 pizzichi di sale
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2 cucchiaini di succo di lime (circa ½ lime)
-
60 g di acqua
Salsa di pomodori secchi, peperoncino e anacardi
-
1 peperoncino rosso
-
1 spicchio di aglio
-
30 g di Parmigiano a cubetti (3 cm)
-
5 rametti di coriandolo fresco solo le foglie
-
120 g di anacardi
-
1 peperone rosso senza semi, tagliato in quarti
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1 cucchiaio di succo di limone
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100 g di pomodori, secchi
-
30 g di olio di oliva
Salsa di zucca
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500 g di zucca solo la polpa, tagliata a pezzi (4 cm)
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1 cucchiaino di olio di oliva
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100 g di pinoli tostati
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2 cucchiai di formaggio di capra
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2 rametti di basilico, fresco solo le foglie
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1 cucchiaino di cumino in polvere
-
1 pizzico di sale
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1 pizzico di pepe nero macinato fresco
Salsa di carciofi
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olio di oliva per oliare
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60 g di Parmigiano a cubetti (3 cm)
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¼ di cipolla tagliata in due
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250 g di cuori di carciofo sott'olio sgocciolati
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135 g di maionese
难易度
中级
营养价值 每 1 porzione
蛋白质
16.4 g
热量
2395 kJ /
570 kcal
脂肪
44.4 g
纤维
11.2 g
碳水化合物
22.5 g
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