Κινέζικα ντάμπλινγκς "Shao mai"
TM5

Κινέζικα ντάμπλινγκς "Shao mai"

(无评分)

食材

  • 10 γρ. καρότο

Ζύμη για τα “shao mai"

  • 50 γρ. νερό
  • 180 γρ. αλεύρι
  • 1 αυγό

Γέμιση

  • 300 γρ. κρέας από χοιρινή κοιλιά (πανσέτα), με το λίπος, χωρίς κόκαλα, χωρίς πέτσα, κομμένο σε κομμάτια (3 εκ.)
  • 15 - 20 γρ. φρέσκα μανιτάρια (π.χ. Ασιατικά μανιτάρια shiitake, κοινά λευκά μανιτάρια, άγρια μανιτάρια κανθαρέλες)
  • 5 - 10 γρ. φρέσκο τζίντζερ (πιπερόριζα), κομμένο σε λεπτές φέτες (可省略)
  • 270 γρ. γαρίδες, ωμές, καθαρισμένες, φρέσκιες ή κατεψυγμένες
  • 1 κ.σ. ζάχαρη
  • 2 κ.σ. ελαφρύ σησαμέλαιο (30 γρ., βλ. συμβουλή)
  • 1 κ.γλ. αλάτι
  • ½ κ.γλ. αλεσμένο λευκό πιπέρι
  • 1 κ.γλ. κορν φλάουερ (άμυλο)
  • λάδι, για το λάδωμα
  • αλεύρι, για το αλεύρωμα
  • 500 γρ. νερό

营养价值
每 1 κομμάτι
热量
240 kJ / 57 kcal
蛋白质
3 g
碳水化合物
4 g
脂肪
3 g
纤维
0.2 g

喜欢您看到的食谱吗? 还有超过80 000多道其他食谱在等着您呢!

免费注册

注册使用我们的30天免费试用,以发掘Cookidoo®的世界。没有任何附加条件。

更多信息

其他推荐食谱

显示所有