Σούπα με λαχανικά και ζυμαρικά, Χοιρινό ρολό με λαχανικά, Πουτίγκες, Μάφινς

Name: Σούπα με λαχανικά και ζυμαρικά, Χοιρινό ρολό με λαχανικά, Πουτίγκες, Μάφινς
Prep time: 45 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4 μερίδες
Ingredients: 4 κ.γλ. μαρμελάδα σμέουρο; 2 αυγά; 200 γρ. ζάχαρη; 60 γρ. βούτυρο; 200 γρ. γάλα; ½ κ.γλ. εκχύλισμα βανίλιας; 200 γρ. αλεύρι; 2 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ; 200 γρ. σμέουρα; 150 γρ. μύρτιλα; 500 - 600 γρ. χοιρινή σπάλα, χωρίς κόκαλο; 1 πρέζα αλάτι; 1 πρέζα αλεσμένο πιπέρι; 4 - 5 φέτες μπέικον; 20 γρ. λιαστές ντομάτες; 30 γρ. τυρί παρμεζάνα; 5 κλωνάρια φρέσκο μαϊντανό; 1 αυγό; 1 σκελίδα σκόρδο; 50 γρ. καρότα; 70 - 80 γρ. ανάμεικτα λαχανικά; 30 γρ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο; 1 ½ κ.γλ. αλάτι; 1 καλά γεμάτο κ.γλ. πάστα σπιτικού ζωμού λαχανικών; 1000 γρ. νερό; 250 γρ. πατάτες; 80 γρ. καρότα; 100 γρ. κρεμμύδια; 160 γρ. κολοκυθάκια; 150 γρ. ώριμες ντομάτες

无评分

准备工作 45 分钟

总数 1小时 40 分钟

4 μερίδες

食材

Μάφινς με μούρα και Πουτίγκες με σμέουρα στον ατμό

μαρμελάδα σμέουρο (40 γρ.)
4 κ.γλ.
αυγά
2
ζάχαρη
200 γρ.
βούτυρο σε κομμάτια
60 γρ.
γάλα
200 γρ.
εκχύλισμα βανίλιας
½ κ.γλ.
1 κ.γλ. ζάχαρη βανίλιας, σπιτική
αλεύρι
200 γρ.
μπέικιν πάουντερ
2 κ.γλ.
σμέουρα φρέσκα (raspberries)
200 γρ.
200 γρ. σμέουρα, κατεψυγμένα, φρέσκα (raspberries)
μύρτιλα φρέσκα (blueberries)
150 γρ.
150 γρ. μύρτιλα, κατεψυγμένα, φρέσκα (blueberries)

Χοιρινό ρολό

χοιρινή σπάλα, χωρίς κόκαλο σε ένα κομμάτι, που έχετε ανοίξει με το μαχαίρι για να έχει πάχος περίπου 1,5 εκ.
500 - 600 γρ.
αλάτι
1 πρέζα
αλεσμένο πιπέρι
1 πρέζα
μπέικον
4 - 5 φέτες
λιαστές ντομάτες
20 γρ.
τυρί παρμεζάνα
30 γρ.
φρέσκο μαϊντανό μόνο τα φύλλα
5 κλωνάρια
αυγό
1

Μεσογειακά λαχανικά, Σούπα με λαχανικά και ζυμαρικά

σκελίδα σκόρδο
1
καρότα καθαρισμένα, σε φέτες (5 χλστ.)
50 γρ.
ανάμεικτα λαχανικά (π.χ. κόκκινες ή πράσινες πιπεριές, σέλινο), σε κομμάτια
70 - 80 γρ.
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
30 γρ.
λευκό κρασί (可选的)
50 γρ.
αλάτι
1 ½ κ.γλ.
πάστα σπιτικού ζωμού λαχανικών
1 καλά γεμάτο κ.γλ.
1 κύβο ζωμού λαχανικών
νερό
1000 γρ.
πατάτες σε φέτες (5 χλστ.)
250 γρ.
καρότα καθαρισμένα, σε φέτες (5 χλστ.)
80 γρ.
κρεμμύδια σε φέτες
100 γρ.
κολοκυθάκια σε φέτες (1 εκ.)
160 γρ.
ώριμες ντομάτες σε φέτες (1 εκ.)
150 γρ.
αποξηραμένη ρίγανη
½ κ.γλ.
μικρά ζυμαρικά, ξηρά (π.χ. κοφτό μακαρονάκι), για σούπα
60 γρ.

难易度

中级

营养价值每 1 μερίδα

蛋白质 49 g

热量 5439 kJ / 1299 kcal

脂肪 59 g

纤维 11.6 g

碳水化合物 133 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Γευστικά Γεύματα σε 4 επίπεδα 72 道食谱
国际

您可能还喜欢...

显示所有

Στήθος γαλοπούλας με μπέικον και πατάτες

5.0(2)

1小时

Ψάρι ψητό με κουρκουμά και σάλσα ντομάτας

4.0(1)

30 分钟

Φιλέτα γαλοπούλας με σάλτσα τόνου και ζεστή πατατοσαλάτα

无评分

Μίνι πουτίγκες παρμεζάνας, Μοσχάρι στον ατμό με λαχανικά και σάλτσα gravy

4.5(2)

1小时 35 分钟

Μαγείρεμα μεγάλων ποσοτήτων για meal prep: Ζεστή σαλάτα λαχανικών. Σπαγγέτι με ντομάτα και μανιτάρια. Κοτόπουλο με ρύζι και σάλτσα με πιπεριές Φλωρίνης.

5.0(1)

1小时