Macarons au caramel

Macarons au caramel

2.3 3 评分

准备工作 20 分钟

总数 1小时 50 分钟

40 portions

食材

Les coques

100 g d'amandes en poudre
100 g sucre glace
10 g de cacao en poudre non sucré
80 g de blancs d'œufs
100 de sucre
30 g d'eau

La ganache

60 g de crème entière
100 g de chocolat au lait au caramel, en morceaux
20 g beurre, non salé (du lait de vache) à température ambiante, en morceaux

难易度

高级

营养价值每 1 portion

蛋白质 1 g

热量 242 kJ / 57 kcal

脂肪 3.2 g

碳水化合物 6.5 g

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