难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
La pâte feuilletée
- 150 g de farine et un peu pour le plan de travail
- 150 g de beurre, congelé, en morceaux
- 75 g d'eau, froide
La crème vanille au safran
- 2 feuilles de gélatine (et un récipient d’eau froide)
- 250 g de lait
- 2 jaunes d'œufs
- 30 g de fécule de maïs
- 75 g de sucre vanillé
- 1 sachet de safran en poudre (0,1 g)
- 250 g de crème, 35 % m.g.
La compote de pomme
- 850 g de pommes, épluchées et en morceaux
- 50 g de beurre
- 2 g d'agar-agar (1 sachet)
- 30 g de sucre de canne complet
- 1 sachet safran, en poudre (0,1 g)
- 50 g de sucre glace
- 营养价值
- 每 1 morceau/part
- 热量
- 2734 kJ / 654 kcal
- 蛋白质
- 7 g
- 碳水化合物
- 56 g
- 脂肪
- 44.8 g
其他推荐食谱
显示所有
Cookies aux pépites de chocolat
50 Min
Läckerli de Bâle
1h 10min
Biscuits de l’avent
1 Std. 50 Min
Biscuits au café
12h
Baisers au chocolat et noisettes
1 Std. 25 Min
Brownies
45 Min
Biscuits au beurre
50 Min
Génoise
1 Std. 50 Min
Bâtonnets aux noisettes
1 Std. 50 Min
Tarte aux abricots
1h 10min
Tuiles aux amandes
25min
Muffins au chocolat
45 Min