Sauce périgourdine

Sauce périgourdine

4.8 66 评分

准备工作 5 分钟

总数 35 分钟

400 g

食材

200 g de vin de madère
30 g de beurre demi-sel
20 g de farine de blé
200 g d'eau
1 c. à café de fond de veau
50 g de brisures de truffe noire
100 g de foie gras de canard cru
2 pincées de sel
2 pincées de poivre moulu

难易度

初级

营养价值每 400 g

蛋白质 10 g

热量 3712 kJ / 888 kcal

脂肪 88 g

纤维 10 g

碳水化合物 14 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Balade Sud-Ouest 10 道食谱
法国

您可能还喜欢...

显示所有

Ketchup maison

1小时 10 分钟

Tartinade fondante et craquante aux courgettes

12小时 45 分钟

Purée d'amande au miel

30 分钟

Vinaigrette aux fines herbes

10 分钟

Rillettes de truite

3小时 30 分钟

Sauce rose au yaourt

10 分钟

Sauce sésame

10 分钟

Tapenade de tomates

5 分钟

Dip d'asperges blanches

15 分钟

Verrine de potimarron et crumble aux noix et parmesan

45 分钟

Verrine de St Jacques et fondues de poireaux

25 分钟

Tartinade festive aux cranberries et à la feta

5 分钟

显示所有