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Sauce hollandaise
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Sauce hollandaise
无评分
准备工作 15 分钟
总数 15 分钟
350 g
马上体验

食材

  • 250 g butter, unsalted coupé en dés
  • 50 g water
  • 1 Tbsp freshly squeezed lemon juice
  • 3 egg yolks d'œufs moyens
  • ½ tsp fine sea salt
  • 1 pinch ground black pepper

难易度

初级

营养价值 每 40 g

钠 113.1 mg
蛋白质 1 g
热量 921.1 kJ / 220.1 kcal
脂肪 24.4 g
纤维 0 g
饱和脂肪 15.1 g
碳水化合物 0.3 g

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