跳至主要内容 搜索
Bavarois griotte-pistache

Bavarois griotte-pistache
4.2 35 评分
准备工作 30 分钟
总数 6小时 30 分钟
10 parts
马上体验

食材

La gelée de griotte
  • 25 g de sucre en poudre
  • 1 sachet d'agar-agar (2 g)
  • 300 g de griottes surgelées
La dacquoise à la pistache
  • 170 g de sucre en poudre
  • 20 g de fécule de maïs
  • 40 g de pistaches, décortiquées et non salées
  • 50 g d'amandes en poudre
  • 3 blancs d'œufs
Le crémeux à la pistache
  • 2 sachets d'agar-agar (4 g)
  • 100 g de sucre en poudre
  • 300 g de lait
  • 100 g de pâte de pistache
  • 4 jaunes d'œufs
  • 200 g de crème liquide, 30% m.g. min. très froide
La finition
  • 70 g de sucre en poudre
  • 1 sachet d'agar-agar (2 g)
  • 300 g de griottes surgelées

难易度

中级

营养价值 每 1 part

蛋白质 6.8 g
热量 1766.5 kJ / 422.6 kcal
脂肪 15.4 g
纤维 2 g
碳水化合物 57.4 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

Végétarien 12 道食谱
法国

您可能还喜欢...

显示所有
Petits sablés au chocolat, cacao et fleur de sel

Petits sablés au chocolat, cacao et fleur de sel

4.6(120)

2小时 30 分钟

Croustillants à la noisette

Croustillants à la noisette

4.6(44)

45 分钟

Number cake 6

Number cake 6

4.5(464)

2小时

Petits bonshommes aux épices

Petits bonshommes aux épices

4.6(149)

1小时

Gâteau nantais

Gâteau nantais

4.1(40)

1小时

Fondant aux deux chocolats

Fondant aux deux chocolats

4.3(81)

3小时

Millionnaire shortbread

Millionnaire shortbread

4.5(129)

7小时 40 分钟

Truffes au thé de Noël

Truffes au thé de Noël

4.5(46)

3小时 25 分钟

Génoise au caramel, crème fouettée aux fruits et sauce caramel

Génoise au caramel, crème fouettée aux fruits et sauce caramel

5.0(4)

3小时 50 分钟

Crumble kiwi, poire et chocolat

Crumble kiwi, poire et chocolat

4.6(90)

1小时 10 分钟

Cheesecake chocolat blanc-noix de coco

Cheesecake chocolat blanc-noix de coco

4.4(107)

55 分钟

Financiers au comté

Financiers au comté

4.5(45)

30 分钟

 显示所有