Tarta de arroz con dulce de judías azuki

Dulce de judías azuki

• 150 g de judías azuki secas remojadas entre 4-24 horas
• 850 g de agua
• 50 g de azúcar moreno

Tarta de arroz al vapor

• 100 g de harina de arroz (vea sugerencias)
• 125 g de harina de arroz glutinoso
• 60 g de azúcar glas
• 75 g de leche
• 15 g de frutas secas (por ej. pasas, orejones de albaricoque o de melocotón) en trozos pequeños
• 1000 g de agua