
装置与配件
Flan de París con merengue
准备工作 40 分钟
总数 10小时
12 raciones
食材
Masa
-
de harina de repostería (y algo más para espolvorear)250 g
-
de mantequilla (y algo más para untar)180 g
-
de leche25 g
-
yema de huevo1
-
de azúcar1 cucharadita
-
de sal1 pellizco
Relleno
-
de leche750 g
-
de nata (35% de grasa)180 g
-
de azúcar180 g
-
yemas de huevo8
-
de maicena75 g
-
de vainilla líquida2 cucharadas
Merengue
-
claras de huevo5
-
de azúcar220 g
-
de sal1 pellizco
-
de azúcar glas1 - 2 cucharadas
营养价值 每 1 ración
热量
496 kcal /
2074 kJ
蛋白质
9.37 g
脂肪
24.99 g
碳水化合物
58.44 g
纤维
0.95 g