Kurczak w cieście pomidorowym

Sos czosnkowy

• 1 ząbek czosnku
• 150 g jogurtu typu greckiego
• 100 g majonezu
• ¼ - ½ łyżeczki soli
• ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

Kurczak w cieście pomidorowym

• 500 g filetów z piersi kurczaka, pokrojonych na 3-4 cm kawałki
• 1 łyżeczka soli
• ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
• 200 g mąki pszennej
• 120 g mleka
• 50 g wody
• 1 jajko
• 50 g koncentratu pomidorowego
• 10 g oleju rzepakowego, plus dodatkowa ilość do głębokiego smażenia