Tarta rosquilla gigante (doughnut)

Tarta rosquilla gigante (doughnut)

4.1 52 评分

准备工作 30 分钟

总数 3小时 30 分钟

20 raciones

食材

Masa de brioche

90 g de leche
30 g de levadura prensada fresca
4 huevos (200 g)
450 g de harina de fuerza
50 g de azúcar
10 g de sal
100 g de mantequilla (Lurpak®) a temperatura ambiente, en trozos de 2 cm

Almíbar

100 g de agua
130 g de azúcar
1 cucharada de vainilla líquida

Crema pastelera

2 huevos
2 yemas de huevo
500 g de leche
50 g de harina de repostería
1 cucharada de azúcar vainillado
70 g de azúcar

Glaseado

300 g de azúcar glas
60 g de clara de huevo
½ cucharadita de zumo de limón
5 - 6 gotas de colorante rojo

Montaje

2 cucharadas de confeti de azúcar de colores (para decorar)

难易度

中级

营养价值每 1 ración

钠 237.3 mg

蛋白质 6.9 g

热量 1221 kJ / 292 kcal

脂肪 7.3 g

纤维 1 g

饱和脂肪 3.8 g

碳水化合物 49.7 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Grandes tartas 16 道食谱
西班牙

您可能还喜欢...

显示所有

Cookies brownie de chocolate

1小时 15 分钟

Petisús (éclairs)

1小时 50 分钟

Bizcocho de té matcha (Matcha kasutera) - Japón

1小时

Tortitas de avena y arándanos

15 分钟

Bizcocho de compota de manzana

2小时 20 分钟

Bizcocho de manzana

50 分钟

Coca de vidre con anís (Cataluña)

2小时 15 分钟

Triángulos de chocolate

4小时 30 分钟

Bizcocho de limón

2小时

Rosquillas americanas (doughnuts)

2小时 10 分钟

Bizcocho de aceite de oliva

40 分钟

Brownie con pistachos

1小时 30 分钟

显示所有