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Croissant al burro (alla maniera de Colazione da Tiffany)

Croissant al burro (alla maniera de Colazione da Tiffany)
3.9 27 评分
准备工作 1小时
总数 5小时 15 分钟
10 pezzi
马上体验

食材

Pasta sfoglia
  • 140 g di farina per torte
  • 150 g di farina di forza + q.b. per infarinare
  • 1 pizzico di sale
  • 30 g zucchero
  • 130 g di acqua
  • 20 g di lievito di birra fresco
  • 50 g di burro a pezzi piccoli
Terminare la preparazione
  • 250 g di burro in un unico panetto
  • 1 uovo sbattuto
  • 2 cucchiai di latte

难易度

高级

营养价值 每 1 pezzo

蛋白质 4.69 g
热量 1524 kJ / 565 kcal
脂肪 26.15 g
纤维 1.33 g
碳水化合物 27.62 g

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意大利

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