Panettone al cioccolato e arancia

Panettone al cioccolato e arancia

3.3 112 评分

准备工作 20 分钟

总数 3小时 30 分钟

1000 g

食材

Lievitino

100 g di acqua
10 g di lievito di birra disidratato
1 cucchiaino zucchero
125 g di farina manitoba

Impasto per panettone

50 g di scorza di arancia candita
50 g di cioccolato fondente (50% di cacao) a pezzi (1-2 cm)
50 g di cioccolato al latte a pezzi (1-2 cm)
250 g di farina manitoba + q.b.
10 g di lievito di birra disidratato
100 g zucchero
3 uova di cui 1 leggermente sbattuto
50 g di latte
1 pizzico di sale
15 g di liquore all'arancia
50 g di burro a temperatura ambiente e a pezzi (1-2 cm)

难易度

中级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 3.4 g

热量 552 kJ / 132 kcal

脂肪 6.8 g

纤维 1.4 g

碳水化合物 15.3 g

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