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Tarta de cumpleaños de chocolate, vainilla y queso

Tarta de cumpleaños de chocolate, vainilla y queso
3.6 75 评分
准备工作 40 分钟
总数 6小时
12 raciones
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食材

Bizcocho de chocolate
  • 2 huevos
  • 60 g de azúcar
  • 1 cucharadita de azúcar vainillado
  • 40 g de harina de repostería
  • 20 g de cacao puro en polvo
  • 1 pellizco de sal
Crema pastelera gelatinizada
  • 6 hojas de gelatina
  • 1000 g de leche
  • 6 huevos
  • 60 g de harina de repostería
  • 100 g de azúcar
  • 1 cucharada de azúcar vainillado
Crema de cobertura y decoración
  • 100 g de azúcar
  • 200 g de queso cremoso (tipo Philadelphia®)
  • 200 g de nata (35% de grasa)
  • 2 - 3 cucharadas de grageas de chocolate de colores (p. ej. Lacasitos®)

难易度

初级

营养价值 每 1 ración

蛋白质 9.97 g
热量 1514 kJ / 362 kcal
脂肪 19.18 g
纤维 0.83 g
碳水化合物 37.31 g

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