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Chiles anchos rellenos de chicharrón

Chiles anchos rellenos de chicharrón
4.7 14 评分
准备工作 15 分钟
总数 1小时
5 piezas
马上体验

食材

  • 100 g de queso cotija
Chiles
  • 5 chiles anchos chicos
  • 1500 g de agua
  • 2 cdas de azúcar
  • 30 g de vinagre de manzana
Relleno
  • 25 g de aceite
  • 1 plátano macho muy maduro, pelado y cortado en trozos
  • 50 g de cebolla
  • 250 g de jitomate cortado en cuartos
  • 1 pizca de pimienta molida
  • ¾ cdita de sal fina
  • 85 g de agua
  • 225 g de chicharrón de cerdo con carne, cortado en trozos peuqeños
  • crema ácida para servir

难易度

中级

营养价值 每 1 pieza

蛋白质 32 g
热量 2050 kJ / 488 kcal
脂肪 30 g
纤维 2 g
碳水化合物 20 g

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