设备与配件
Tom Yum (Scharf-Saure Garnelen-Suppe)
准备工作 5 分钟
总数 15 分钟
4 Portionen
食材
-
Zitronengras äußere Schicht entfernt, in Stücken (2 cm)2 Stängel
-
rote Chilischoten, frisch nach Wunsch entkernt3 - 6
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Kaffir Limonenblätter, getrocknet3
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frischer Ingwer in Scheiben (2 mm)20 g
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Schalotten halbiert70 g
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Hühnerfond720 g
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Shiitakepilze, frisch in Scheiben (3 mm)60 g
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Fischsauce40 g
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Zucker2 TL
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Tom-Yum-Paste2 EL
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Garnelen, roh, geschält200 g
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Limettensaft2 EL
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Koriander gehackt4 Stängel
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Frühlingszwiebel halbiert, längs in feine Streifen geschnitten1
难易度
初级
营养价值 每 1 Portion
蛋白质
10 g
热量
448 kJ /
107 kcal
脂肪
3 g
碳水化合物
11 g
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