设备与配件
Zwiebelsuppe
准备工作 10 分钟
总数 40 分钟
4 Portionen
食材
-
Bergkäse (z.B. Allgäuer Bergkäse), in Stücken60 g
-
Zwiebeln halbiert450 g
-
Kartoffeln vorwiegend festkochend, in Stücken150 g
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Öl4 EL
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Butter20 g
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Weißwein150 g
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Gemüsebrühe, flüssig500 g
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Salz½ TL
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Pfeffer2 Prisen
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Estragon, getrocknet½ TL
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Muskat2 Prisen
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Sahne200 g
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Bauernbrot gewürfelt (2 cm)150 g
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Mascarpone2 EL
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Schnittlauch in Röllchen4 EL
难易度
初级
营养价值 每 1 Portion
钠
688 mg
蛋白质
11 g
热量
2604 kJ /
622 kcal
脂肪
46 g
纤维
5 g
饱和脂肪
20 g
碳水化合物
39 g
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