难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
- 500 克 水
- 500 克 茄子, 切长条
- 2 汤匙 生抽
- 1 汤匙 麻油
- 1 汤匙 辣椒油
- ½ 茶匙 花椒油
- 1 汤匙 醋
- 1 茶匙 糖
- 3 支 葱, 切葱花
- 1 瓣 蒜头, 切碎
- 10 支 新鲜香菜, 取叶子
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 421 kJ / 100 kcal
- 蛋白质
- 1.9 g
- 碳水化合物
- 9.3 g
- 脂肪
- 5.3 g
- 纤维
- 1.8 g
