Mousse poire-caramel beurre salé

Mousse poire-caramel beurre salé

2.3 29 评分

准备工作 15 分钟

总数 2小时 30 分钟

6 portions

食材

2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
40 g de jus de poire
300 g de poires épluchées et épépinées
3 blancs d'œufs
120 g de sucre glace maison
100 g de crème liquide entière très froide
6 c. à soupe de caramel au beurre salé

难易度

初级

营养价值每 1 portion

蛋白质 2.5 g

热量 239 kJ / 57 kcal

脂肪 6.3 g

纤维 1.5 g

碳水化合物 46.2 g

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