![Maritozzo romano Maritozzo romano](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/A171D2E8-8032-4761-A760-4DBEF7DC32E2/Derivates/7B513934-5DB2-4E1B-98B5-0FE9F4BC7865.jpg)
难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
Pre-impasto
- 80 g di latte intero
- 5 g di lievito di birra fresco
- 80 g di farina manitoba
Impasto
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 45 g di zucchero semolato fino
- 100 g di uova, sbattute (circa 2 uova)
- 10 g di miele
- 140 g di latte intero
- 5 g di lievito di birra fresco
- 1 arancia, preferibilmente biologica, la scorza grattugiata
- 420 g di farina manitoba
- 70 g di uvetta, ammollata nel Rum per 10 minuti e strizzata
- 40 g di pinoli sgusciati
- 10 g di sale
Termine della preparazione
- 1 uovo
- 50 g di panna (35% di grassi)
- farina manitoba q.b.
- 营养价值
- 每 1 pezzo
- 热量
- 1402 kJ / 335 kcal
- 蛋白质
- 10 g
- 碳水化合物
- 50 g
- 脂肪
- 12 g
- 纤维
- 3 g
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