难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
- 4 sprigs fresh coriander roughly chopped
- 4 sprigs fresh parsley leaves only
- 120 g onions quartered
- 500 g lamb shoulder meat cut into pieces (4 cm)
- 3 tsp salt
- ½ tsp freshly ground black pepper adjust to taste
- 60 g olive oil
- 150 g carrots
- 80 g turnips
- 200 g courgettes
- 300 g couscous, medium
- 850 g water
- 1 ½ tsp ground cinnamon
- 1 tsp ground ginger
- 100 g raisins
- 260 g canned chickpeas drained
- 1 pinch saffron powder
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 963.3 kcal / 4030.5 kJ
- 蛋白质
- 37.6 g
- 脂肪
- 44.5 g
- 碳水化合物
- 104.8 g
