跳至主要内容 搜索
Lachsforelle mit Senf-Hollandaise und Ofenkartoffeln

Lachsforelle mit Senf-Hollandaise und Ofenkartoffeln
4.0 27 评分
准备工作 30 分钟
总数 45 分钟
4 Portionen
马上体验

食材

Ofenkartoffeln und Lachsforellen
  • Kartoffeln klein, z.B. Drillinge, längs halbiert
    1000 g
  • grobes Salz
    2 EL
  • Olivenöl und etwas mehr zum Braten
    2 EL
  • Lachsforelle, frisch (600–800 g)
    4 Stück
  • Salz zum Würzen
  • Mehl zum Bemehlen
  • Butterschmalz zum Braten
Senf-Hollandaise
  • Butter weich, in Stücken
    200 g
  • Zitronensaft
    ½ EL
  • Weißwein
    50 g
  • Salz
    ¼ TL
  • weißer Pfeffer, gemahlen
    1 Prise
  • Eigelb
    4
  • Senf grob (z.B. Maille à l`Ancienne)
    3 TL

难易度

中级

营养价值 每 1 Portion

蛋白质 62 g
热量 4507 kJ / 1076 kcal
脂肪 73 g
纤维 5.8 g
碳水化合物 40 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

Pirates Cooking 63 道食谱
德国

您可能还喜欢...

显示所有

Kokos-Möhren-Rohkost mit Garnelen

4.1(22)

20 分钟

Fischcurry

4.6(127)

45 分钟

Teriyaki-Lachs mit feurigem Wirsing

4.0(54)

45 分钟

Fisch-Tacos

3.5(4)

45 分钟

Thunfisch-Spaghetti

4.2(196)

45 分钟

Schwarze Spaghetti mit Parmesan-Sauce und Garnelen

4.7(43)

45 分钟

Fisch mit Gemüse, Reis und Tomaten-Sauce

3.7(35)

35 分钟

Weihnachts-Lachs mit Kruste und Joghurt-Granatapfel-Dressing

3.9(16)

35 分钟

Pad Thai mit Garnelen

3.9(65)

55 分钟

Lachs mit Mandelkruste und Spargel-Tagliatelle

4.6(46)

35 分钟

Lachs mit Brokkoli und Honig-Knoblauch-Sauce

4.7(116)

40 分钟

All-in-One Tomaten-Knoblauch Pasta mit Muscheln

3.9(15)

35 分钟

 显示所有