跳至主要内容 搜索
Lachsforelle mit Senf-Hollandaise und Ofenkartoffeln

Lachsforelle mit Senf-Hollandaise und Ofenkartoffeln
4.0 26 评分
准备工作 30 分钟
总数 45 分钟
4 Portionen
马上体验

食材

Ofenkartoffeln und Lachsforellen
  • Kartoffeln klein, z.B. Drillinge, längs halbiert
    1000 g
  • grobes Salz
    2 EL
  • Olivenöl und etwas mehr zum Braten
    2 EL
  • Lachsforelle, frisch (600–800 g)
    4 Stück
  • Salz zum Würzen
  • Mehl zum Bemehlen
  • Butterschmalz zum Braten
Senf-Hollandaise
  • Butter weich, in Stücken
    200 g
  • Zitronensaft
    ½ EL
  • Weißwein
    50 g
  • Salz
    ¼ TL
  • weißer Pfeffer, gemahlen
    1 Prise
  • Eigelb
    4
  • Senf grob (z.B. Maille à l`Ancienne)
    3 TL

难易度

中级

营养价值 每 1 Portion

蛋白质 62 g
热量 4507 kJ / 1076 kcal
脂肪 73 g
纤维 5.8 g
碳水化合物 40 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

Pirates Cooking 63 道食谱
德国

您可能还喜欢...

显示所有

Lachs im Päckchen

4.4(285)

40 λεπτ.

Kartoffel-Kohlrabi-Gemüse à la Creme mit Stremellachs

4.7(343)

45 λεπτ.

Omelette mit Koriander-Garnelen

4.3(67)

35 λεπτ.

Stielmuseintopf mit Feta

4.7(53)

1ωρ.

Garnelen-Eintopf

4.4(91)

45 λεπτ.

Thunfisch Bolofritten

4.1(19)

45 λεπτ.

Garnelen-Curry

4.3(164)

25 λεπτ.

Forelle mit Linsensalat

4.6(127)

1ωρ. 15 λεπτ.

Knuspriger Parmesanlachs mit Gemüse und Zitronensauce

4.4(47)

1ωρ.

Lachsfilets in Sherrysauce

4.1(58)

35 λεπτ.

Pfannkuchenröllchen mit Lachs auf Spinat

4.0(90)

1ωρ.

Fisch-Tacos

3.5(4)

45 λεπτ.

 显示所有