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Carpaccio von gebratenem Rinderfilet

Carpaccio von gebratenem Rinderfilet
4.6 16 评分
准备工作 15 分钟
总数 24小时
4 Portionen
马上体验

食材

  • Rotwein trocken
    200 g
  • Balsamico, dunkel
    30 g
  • Olivenöl und etwas mehr zum Bestreichen
    50 g
  • Oregano
    1 EL
  • Rosmarin
    1 TL
  • Salz und etwas mehr zum Würzen
    ½ TL
  • Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
    3 Prisen
  • Rinderfilet
    400 g
  • Öl zum Braten
  • Feldsalat zum Garnieren

难易度

中级

营养价值 每 1 Portion

蛋白质 21 g
热量 871 kJ / 208 kcal
脂肪 12 g
纤维 0.2 g
碳水化合物 1 g

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