Schwäbischer Kartoffelsalat

Schwäbischer Kartoffelsalat

4.3 207 评分

准备工作 20 分钟

总数 3小时

6 Portionen

食材

Wasser
500 g
Salz und etwas mehr zum Abschmecken
1 ¾ TL
Kartoffeln klein, festkochend, mit Schale
750 g
rote Zwiebeln (120 g), halbiert
2
weißer Pfeffer, gemahlen und etwas mehr zum Abschmecken
¼ TL
Rapsöl und etwas mehr zum Abschmecken
50 g
Senf, mittelscharf
1 TL
Obstessig mild, und etwas mehr zum Abschmecken
30 g
Muskat
2 Prisen
Gemüsebrühe, flüssig
100 g
100 g Fleischbrühe, flüssig

难易度

中级

营养价值每 1 Portion

蛋白质 3 g

热量 678 kJ / 162 kcal

脂肪 9 g

纤维 2.9 g

碳水化合物 18 g

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