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Weißes Paradeismousse mit Rucola und Paradeisflakes

Weißes Paradeismousse mit Rucola und Paradeisflakes
4.0 11 评分
准备工作 50 分钟
总数 10小时 50 分钟
6 Portionen
马上体验

食材

  • Paradeiser halbiert
    1000 g
  • Gin
    10 g
  • weißer Balsamico-Essig
    30 g
  • Salz
    2 ¼ - 2 ¾ TL
  • Honig
    1 TL
  • Zitronensaft, frisch gepresst
    1 EL
  • Pfeffer, gemahlen
    ½ TL
  • Zucker
    2 Prisen
  • Knoblauch, granuliert
    ½ TL
  • Rosmarin, getrocknet
    1 TL
  • Thymian, getrocknet
    1 TL
  • Basilikum, getrocknet
    1 TL
  • Agar-Agar
    1 ½ TL
  • Schlagobers, 36% Fett
    200 g
  • Olivenöl und etwas mehr für die Paradeisflakes
    40 g
  • Pfeffer, gemahlen
    1 Prise
  • Sherry (可选的)
    1 TL
  • Rucola
    100 g
  • Cherrytomaten (可选的) zum Garnieren

难易度

高级

营养价值 每 1 Portion

蛋白质 3 g
热量 991 kJ / 237 kcal
脂肪 21 g
纤维 2 g
碳水化合物 8 g

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