设备与配件
Patate ripiene su cipolle caramellate
准备工作 15 分钟
总数 1小时 15 分钟
4 porzioni
食材
Cipolle caramellate
-
700 g di cipolle in quarti
-
70 g di burro
-
30 g olio extravergine di oliva
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50 g di acqua
-
4 patate (circa 220 g l'una), a metà nel senso della lunghezza
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1 cucchiaino di sale a piacere
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30 g di zucchero grezzo di canna30 g di caramello liquido
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1 pizzico di pepe macinato a piacere
Ripieno
-
50 g di cipolla dorata
-
20 g olio extravergine di oliva
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150 g di carne trita mista
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1 pizzico di sale a piacere
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30 g di vino bianco
-
50 g di Cheddar, grattugiato50 g Emmental grattugiato
难易度
中级
营养价值 每 1 porzione
蛋白质
17 g
热量
2585 kJ /
617 kcal
脂肪
37 g
碳水化合物
50 g
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