设备与配件
Chocolate fudge cake
准备工作 30 分钟
总数 5小时 45 分钟
12 raciones
食材
Bizcocho
-
200 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
-
200 g de mantequilla en trozos (y algo más para pincelar)
-
100 g de agua
-
250 g de harina de repostería
-
10 g de polvo de hornear
-
25 g de cacao puro en polvo
-
180 g de azúcar moreno
-
3 huevos
-
80 g de crème fraîche
Frosting de chocolate y mantequilla
-
200 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
-
200 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
-
200 g de azúcar glas
难易度
中级
营养价值 每 1 ración
钠
100.6 mg
蛋白质
7 g
热量
2822 kJ /
674 kcal
脂肪
44.4 g
纤维
4.8 g
饱和脂肪
26.7 g
碳水化合物
64.6 g
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