设备与配件
Croissant al cioccolato
准备工作 1小时 10 分钟
总数 3小时 35 分钟
18 pezzi
食材
Pasta sfoglia
-
300 g di farina per torte + q.b. per spolverizzare
-
400 g di burro molto freddo a pezzi piccoli (1-2 cm)
-
200 g di farina manitoba
-
180 g acqua molto fredda
-
1 cucchiaino di sale
Terminare la preparazione
-
180 g di cioccolato al latte a pezzi (da 10 g)
-
1 uovo sbattuto
-
4 cucchiaio zucchero a velo
难易度
高级
营养价值 每 1 pezzo
蛋白质
41.45 g
热量
1391 kJ /
333 kcal
脂肪
22.29 g
纤维
1.23 g
碳水化合物
28.91 g
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