
装置与配件
Tatin aux navets
准备工作 15 分钟
总数 1小时 10 分钟
6 parts
食材
La pâte brisée
-
de beurre doux coupé en morceaux80 g
-
de farine de blé et un peu pour le plan de travail160 g
-
d'eau40 g
-
le zeste d'une orange non traitée
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de romarin frais ciselé2 c. à café
La garniture
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de beurre demi-sel30 g
-
de navets nouveaux, épluchés et émincés en tranches (1 cm env.)650 g
-
le jus d'une orange
-
de sirop d'érable2 c. à soupe
-
de sel à ajuster en fonction des goûts1 - 2 pincées
营养价值 每 1 part
热量
283 kcal /
1183 kJ
蛋白质
3.8 g
脂肪
15.7 g
碳水化合物
31.7 g