Eiweißbrot

Eiweißbrot

4.4 286 评分

准备工作 20 分钟

总数 1小时

25 Scheiben

食材

Dinkelkörner
30 g
Kümmel, ganz
2 geh. TL
Fenchelsamen, ganz
1 TL
Koriandersamen
1 TL
Anissamen, ganz
1 TL
Mandeln
50 g
Leinsamen
50 g
Sojamehl
40 g
Weizenkleie
20 g
Magertopfen
250 g
Wasser etwas mehr zum Bepinseln
80 g
Weinstein-Backpulver
1 Päckchen
Eiklar (ca. 130 g)
4
Salz
1 TL
Sonnenblumenkerne etwas mehr zum Bestreuen
30 g
Kürbiskerne etwas mehr zum Bestreuen
30 g

难易度

初级

营养价值每 1 Scheibe

钠 144 mg

蛋白质 4 g

热量 238 kJ / 57 kcal

脂肪 3 g

纤维 2 g

饱和脂肪 0.4 g

碳水化合物 4 g

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