Tarte au Citron Reconstructed

Tarte au Citron Reconstructed

4.2 10 评分

准备工作 5 分钟

总数 50 分钟

2 portions

食材

Base

Speculoos biscuits
50 g
butter, unsalted
10 g

Lemon Curd

lemon peeled, quartered and deseeded
½
butter
35 g
caster sugar
65 g
medium egg
1
egg yolk from medium egg
1

Swiss Meringue

caster sugar
60 g
egg whites from medium eggs
2
lemon juice
1 tsp

难易度

初级

营养价值每 1 portion

蛋白质 9 g

热量 2682 kJ / 641 kcal

脂肪 29.1 g

碳水化合物 85.8 g

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