设备与配件
Marinierter Fisch
准备工作 30 分钟
总数 24小时
8 Portionen
食材
Gebratener Fisch
-
1000 g Felchen, oder WeißfischeForellen, frisch, ausgenommen1000 g
-
Zitronensaft zum Würzen
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Salz zum Würzen
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Pfeffer zum Würzen
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Mehl zum Bestäuben
-
Öl zum Braten
Marinade
-
Petersilie ohne Stiele1 Bund
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Zwiebel halbiert1
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Möhren in Stücken120 g
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Staudensellerie in Stücken80 g
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Mehl½ EL
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Weißweinessig400 g
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Weißwein500 g
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Salz2 TL
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Pfeffer¼ TL
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Zucker½ TL
-
Thymian½ TL
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Majoran½ TL
-
Lorbeerblatt, frisch1
-
Salbeiblätter2
难易度
中级
营养价值 每 1 Portion
蛋白质
24 g
热量
1059 kJ /
253 kcal
脂肪
9 g
纤维
1.2 g
碳水化合物
6 g
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