难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
Gebratener Fisch
-
1000
g Forellen, frisch, ausgenommen
或 1000 g Felchen oder Weißfische - Zitronensaft zum Würzen
- Salz zum Würzen
- Pfeffer zum Würzen
- Mehl zum Bestäuben
- Öl zum Braten
Marinade
- 1 Bund Petersilie, ohne Stiele
- 1 Zwiebel, halbiert
- 120 g Möhren, in Stücken
- 80 g Staudensellerie, in Stücken
- ½ EL Mehl
- 400 g Weißweinessig
- 500 g Weißwein
- 2 TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- ½ TL Zucker
- ½ TL Thymian
- ½ TL Majoran
- 1 Lorbeerblatt, frisch
- 2 Salbeiblätter
- 营养价值
- 每 1 Portion
- 热量
- 1059 kJ / 253 kcal
- 蛋白质
- 24 g
- 碳水化合物
- 6 g
- 脂肪
- 9 g
- 纤维
- 1.2 g
其他推荐食谱
显示所有Linguine mit Räucherlachs
30 dk
Fischfrikadellen mit Kartoffeln, Kohlrabi und Dill-Sauce
1h
Seelachs mit Reis und Paprika
1h
Zucchininudeln mit Garnelen und Cherry-Tomaten
30 dk
Nudel-Zucchini-Thunfisch-Auflauf
1h
Orangen-Lachs mit Brokkoli-Couscous
25min
Salat mit gebratenen Garnelen
20 dk
Lachsfilet mit Brokkoli, Kartoffeln und Dillsauce
35min
Specklachs mit Kartoffel-Erbsen-Stampf
30 dk
Schüttelpizza
40min
Stremellachs auf asiatischem Fenchelgemüse
45 dk
Kabeljau in Senfsauce
40min