跳至主要内容 搜索
Rindercarpaccio mit Thunfisch-Limetten-Creme

Rindercarpaccio mit Thunfisch-Limetten-Creme
4.9 27 评分
准备工作 30 分钟
总数 9小时
6 Portionen
马上体验

食材

Carpaccio
  • Salz und etwas mehr zum Würzen
    1 TL
  • Pfefferkörner, schwarz
    ½ TL
  • gemischte Kräuter (z.B. Petersilie, Kerbel, Basilikum, Estragon und Thymian), abgezupft
    30 g
  • Rinderfilet Mittelstück, pariert
    500 g
  • Olivenöl und etwas mehr zum Beträufeln
    2 EL
  • Pfeffer zum Würzen
Thunfisch-Limetten-Creme
  • Limette unbehandelt, Schale dünn abgeschält, Saft ausgepresst
    1
  • Basilikum ohne Stiele
    ½ Bund
  • Eigelb von hart gekochten Eiern
    2
  • Weißwein
    20 g
  • Balsamico, hell
    1 EL
  • Senf
    1 TL
  • Sardellenfilets, in Öl abgetropft
    2
    2 TL Sardellenpaste
  • Thunfisch, in Öl (aus der Dose), abgetropft
    140 g
  • Salz und etwas mehr zum Abschmecken
    ½ TL
  • Olivenöl
    150 g
  • Tabasco
    3 - 4 Tropfen
  • Kapern, eingelegt abgetropft
    1 - 2 EL

难易度

中级

营养价值 每 1 Portion

蛋白质 24 g
热量 1876 kJ / 448 kcal
脂肪 38 g
纤维 0.4 g
碳水化合物 2 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

Viva l'Italia 75 道食谱
德国

您可能还喜欢...

显示所有

Zucchini-Kräuter-Omelette

4.1(209)

50min

Burrata-Brot-Salat mit Erdbeer-Salsa

4.7(247)

20min

Ziegenkäse-Fladen mit Rosmarin-Honig

4.3(134)

2h

Mexikanischer Kartoffelsalat

4.1(107)

2h

Salat-Wraps mit Hähnchen und Kokos-Currysauce

4.7(59)

40min

Zucchini-Salat mit Walnüssen und Feta

4.1(169)

25min

Tomaten-Mozzarella-Omelette

4.3(49)

35min

Wassermelonen-Spargel-Salat mit Feta

4.7(151)

20min

Rote-Bete-Salat mit Granatapfelkernen

4.6(131)

25min

Jakobsmuscheln auf Pastinakenpüree mit Schinken-Croutons

4.7(192)

40min

Fladenbrot mit Ziegenkäse und karamellisierten Zwiebeln

4.6(181)

1h 20min

Hummus, grüne Tahina und israelischer Salat

3.9(354)

40min

 显示所有