Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm

Focaccia au levain
Không có đánh giá
chuẩn bị 10 phút
Toàn bộ 31h
900 g
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Préparation du levain
  • 50 g de levain chef
  • 50 g de farine mi-blanche
  • 50 g d'eau
Autolyse
  • 500 g de farine mi-blanche
  • 450 g d'eau
Pâte à focaccia
  • 20 g d'huile d'olive
  • 3 pincées de levure boulangère sèche (không bắt buộc)
  • 12 g de sel
Cuisson
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • fleur de sel pour saupoudrer
    gros sel, pour saupoudrer

Độ khó

khó

Dinh dưỡng trên 100 g

Natri 524 mg
Chất đạm 6 g
Calo 1021 kJ / 244 kcal
Chất béo 5 g
Chất xơ 8 g
Chất béo bão hòa 1 g
Carbohydrate 47 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Faire du pain au levain 8 Công thức
Thụy Sĩ

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Pain d’épeautre aux noisettes

4.6(12)

2 godz. 50 min

Tresse au beurre à 6 brins

4.9(18)

2 godz. 35 min

Pain d'épeautre pur

5.0(16)

11 godz.

Pain aux graines de lin

4.8(16)

1 godz. 30 min

Cuchaule

4.9(214)

2 godz. 30 min

Pain de campagne

4.3(33)

2 godz.

Escargots à la cannelle

3.0(1)

3 godz.

Expérience culinaire Pain toupie rapide

4.4(28)

40 min

Pain de mie

4.3(12)

3 godz.

Fougasse

4.6(167)

2 godz.

Petits pains au seigle

4.8(15)

12 godz.

Tresse bernoise

4.7(379)

1 godz. 45 min

 Hiển thị tất cả