Focaccia au levain

5.0 2 đánh giá

chuẩn bị 10 phút

Toàn bộ 31h

900 g

Nguyên liệu

Préparation du levain

50 g de levain chef
50 g de farine mi-blanche
50 g d'eau

Autolyse

500 g de farine mi-blanche
450 g d'eau

Pâte à focaccia

20 g d'huile d'olive
3 pincées de levure boulangère sèche (không bắt buộc)
12 g de sel

Cuisson

1 c. à soupe d'huile d'olive
fleur de sel pour saupoudrer

gros sel, pour saupoudrer

Độ khó

khó

Dinh dưỡng trên 100 g

Natri 524 mg

Chất đạm 6 g

Calo 1021 kJ / 244 kcal

Chất béo 5 g

Chất xơ 8 g

Chất béo bão hòa 1 g

Carbohydrate 47 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Faire du pain au levain 8 Công thức
Thụy Sĩ

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Pain Vallemaggia au levain

33 Std.

Bretzels

1 Std. 50 Min

Pain aux graines au levain

33 Std.

Petits pains au yogourt et sésame

1 Std. 30 Min

Tresse au beurre à 6 brins

2 Std. 35 Min

Brioche

8 Std.

Pains à hamburger complets

2 Std. 50 Min

Bürli au levain

27 Std.

Pain de campagne au levain

33 Std.

Levain-chef (starter de levain)

96 Std. 20 Min

Manakish (pains plats arabes au za'atar - مناقيش)

Keine Bewertungen

Petits pains vapeur au chorizo avec le Nester

2 Std.

Hiển thị tất cả