Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm

Chleb pszenno-żytni z foremki
4.4 7 đánh giá
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 30h
20 kromek
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Zaczyn żytni (dzień 1. rano)
  • 50 g mąki żytniej razowej
  • 50 g wody
  • 1 łyżeczka żytniego zakwasu chlebowego (patrz wskazówka)
Ciasto właściwe (dzień 1. wieczór)
  • 400 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
  • 100 g mąki żytniej typu 720
  • 375 g wody
  • 10 g soli
  • masło miękkie, do natłuszczenia
Pieczenie chleba (dzień 2.)
  • 5 - 10 kostek lodu lub ok. ½ szklanki wody

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 kromkę

Natri 195.6 mg
Chất đạm 3.3 g
Calo 419.1 kJ / 100.2 kcal
Chất béo 0.5 g
Chất xơ 1.4 g
Chất béo bão hòa 0.1 g
Carbohydrate 20.5 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Domowa piekarnia z Piotrem Kucharskim 10 Công thức
Ba Lan

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Bułeczki jogurtowe

4.4(247)

1h

Chleb orkiszowo-żytni z naczynia kamionkowego

4.4(150)

2h 20 phút

Chleb żytni pytlowy

5.0(3)

17h

Tradycyjne arabskie placki (Manakish)

4.6(5)

2h 40 phút

Podpłomyki z masłem czosnkowo-pietruszkowym

4.7(245)

30 phút

Chleb na parze

4.5(39)

2h 20 phút

Chleb „bliźniak” na zakwasie (z naczynia kamionkowego)

4.8(121)

16h 30 phút

Chleb orkiszowo-gryczany

4.3(156)

1h 30 phút

Chleb żytni na zakwasie ze smalcem

4.6(7)

16h 10 phút

Chleb gryczany z czosnkiem i chrzanem

3.3(43)

2h 10 phút

Bułki knyple

3.0(7)

11h

Okrągły chleb na zakwasie

3.9(12)

17h

 Hiển thị tất cả