Chleb żytni pytlowy

5.0 3 đánh giá

chuẩn bị 30 phút

Toàn bộ 17h

25 kromek

Nguyên liệu

Zaczyn żytni (dzień 1.)

75 g mąki żytniej razowej
75 g wody
1 łyżeczka żytniego zakwasu chlebowego (patrz wskazówka)

Ciasto właściwe (dzień 2.)

600 g mąki żytniej typu 720
525 g wody
10 g soli
masło miękkie, do natłuszczenia
5 - 10 kostek lodu lub ok. ½ szklanki wody

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 kromkę

Natri 79.7 mg

Chất đạm 3.9 g

Calo 525.9 kJ / 125.7 kcal

Chất béo 0.5 g

Chất xơ 4.2 g

Chất béo bão hòa 0.1 g

Carbohydrate 27.2 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Domowa piekarnia z Piotrem Kucharskim 10 Công thức
Ba Lan

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Bułeczki jogurtowe

1h

Chleb orkiszowo-żytni z naczynia kamionkowego

2h 20min

Tradycyjne arabskie placki (Manakish)

2h 40min

Podpłomyki z masłem czosnkowo-pietruszkowym

30min

Chleb na parze

2h 20min

Chleb „bliźniak” na zakwasie (z naczynia kamionkowego)

16h 30min

Chleb orkiszowo-gryczany

1h 30min

Chleb żytni na zakwasie ze smalcem

16h 10min

Chleb gryczany z czosnkiem i chrzanem

2h 10min

Bułki knyple

11h

Okrągły chleb na zakwasie

17h

Mini panettone (Thermomix® Nester)

3h 30min

Hiển thị tất cả