Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Chleb „bliźniak” na zakwasie (z naczynia kamionkowego)

Chleb „bliźniak” na zakwasie (z naczynia kamionkowego)
4.8 119 đánh giá
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 16h 30 phút
2 sztuki
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Zaczyn żytni (dzień wcześniej)
  • 140 g wody
  • 10 g żytniego zakwasu chlebowego (patrz wskazówka)
  • 130 g mąki żytniej typu 720
Ciasto właściwe
  • 400 g wody
  • 5 g drożdży świeżych (không bắt buộc) pokruszonych (patrz wskazówka)
  • 120 g mąki żytniej typu 720
  • 560 g mąki pszennej chlebowej typu 750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
  • 10 g miodu
    10 g ekstraktu słodowego w proszku
  • 2 łyżeczki soli
  • 3 łyżeczki przyprawy do chleba (không bắt buộc) (patrz wskazówka)
  • olej rzepakowy do natłuszczenia
    olej kokosowy, do natłuszczenia

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 sztukę

Natri 1183 mg
Chất đạm 44 g
Calo 7183 kJ / 1718 kcal
Chất béo 8 g
Chất xơ 28 g
Chất béo bão hòa 1 g
Carbohydrate 361 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

DOMOWA PIEKARNIA IV 11 Công thức
Ba Lan

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Chleb tostowy z mąką pełnoziarnistą

4.5(231)

2h 45 phút

Plecione bułki z makiem

4.5(56)

14h 30 phút

Chleb żytni na zakwasie ze smalcem

4.8(6)

16h 10 phút

Podpłomyki z masłem ziołowym

4.6(296)

40 phút

Chlebek piwny

4.7(155)

1h 20 phút

Chleb jogurtowy na długiej fermentacji

4.9(35)

14h 50 phút

Ziemniaczane podpłomyki

4.6(58)

13h

Wytrawny wieniec z wędzonym łososiem

4.4(98)

2h 20 phút

Bułki-trojaczki z ziarnami

4.7(97)

2h 40 phút

Chleb wenecki na zakwasie

4.0(11)

17h 10 phút

Paluchy z serem gruyère i oliwkami (Olivettes)

4.9(208)

1h 40 phút

Bezglutenowy chleb z garnka

4.4(63)

3h

 Hiển thị tất cả