Chleb „bliźniak” na zakwasie (z naczynia kamionkowego)

Chleb „bliźniak” na zakwasie (z naczynia kamionkowego)

4.8 117 đánh giá

chuẩn bị 30 phút

Toàn bộ 16h 30 phút

2 sztuki

Nguyên liệu

Zaczyn żytni (dzień wcześniej)

140 g wody
10 g żytniego zakwasu chlebowego (patrz wskazówka)
130 g mąki żytniej typu 720

Ciasto właściwe

400 g wody
5 g drożdży świeżych (không bắt buộc) pokruszonych (patrz wskazówka)
120 g mąki żytniej typu 720
560 g mąki pszennej chlebowej typu 750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
10 g miodu

10 g ekstraktu słodowego w proszku
2 łyżeczki soli
3 łyżeczki przyprawy do chleba (không bắt buộc) (patrz wskazówka)
olej rzepakowy do natłuszczenia

olej kokosowy, do natłuszczenia

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 sztukę

Natri 1183 mg

Chất đạm 44 g

Calo 7183 kJ / 1718 kcal

Chất béo 8 g

Chất xơ 28 g

Chất béo bão hòa 1 g

Carbohydrate 361 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

DOMOWA PIEKARNIA IV 11 Công thức
Ba Lan

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Minichlebki do koszyka wielkanocnego

2j

Chlebki do żurku

2j 40 menit

Drożdżowy koszyczek wielkanocny

2j 10 menit

Bułeczki wielkanocne zajączki

1j 50 menit

Włoskie chlebki wielkanocne (Pane di Pasqua)

2j 45 menit

Chleb codzienny na drożdżach

3j 45 menit

Rustykalny chleb z oliwkami, figami i orzechami

2j 20 menit

Chleb gryczano-migdałowy z nasionami (bez glutenu)

2j

Chleb turecki z rodzynkami (żulik)

3j 40 menit

Bajgle z makiem

1j 25 menit

Chleb z płatków owsianych z orzechami

6j 15 menit

Podpłomyki z masłem ziołowym

40 menit

Hiển thị tất cả