Thiết bị & Phụ kiện
Nyonya Hähnchen Rendang
chuẩn bị 5 phút
Toàn bộ 45 phút
4 Portionen
Nguyên liệu
-
Kokosöl50 g
-
Knoblauchzehen4
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Schalotten65 g
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Galgant (Thai-Ingwer), frische Wurzel geschält, in dünnen Scheiben10 g
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Kurkuma, frisch geschält, in dünnen Scheiben5 g
-
Ingwer, frisch geschält, in dünnen Scheiben5 g
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frische Chili nach Wunsch entkernt40 g
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Chili, getrocknet (ca. 10 Stück), entkernt, eingeweicht (ca. 1 Stunde)10 g
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Macadamianüsse, geröstet, ungesalzen20 g
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Zitronengras, frisch nur weißer Teil2 Stängel
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Kokosraspel geröstet50 g
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Hähnchen-Unterschenkel mit Haut (ca. 6 Stück)800 g
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Kokoscreme100 g
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Salz1 TL
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45 g HonigPalmzucker45 g
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Kaffir-Limettenblätter, frisch3
Độ khó
trung bình
Dinh dưỡng trên 1 Portion
Chất đạm
39 g
Calo
2666.2 kJ /
637.2 kcal
Chất béo
43.4 g
Carbohydrate
25.3 g
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